イギリスはリンゴの自生があちこちで見られます。
もちろん、リンゴ農家もあります。 リンゴが赤くなると 医者が青くなる。 ということわざがあるように、リンゴを食べることで健康を維持していた時代もあります。 イギリスではリンゴは、「サイダー」といって炭酸系のお酒(日本では「シードル」というと ピンとくるかも)が作られます。 今、イギリスはリンゴの花が咲き始めました。 これは近くの散歩道に自生しているリンゴの木の花です。 実際に食べてみると、甘味が少なくてすっぱいので ナマで食べるよりもジャムやコンポートを作るのに向いています。 たくさんのリンゴがスーパーにもあるのですが実際には最近は フランスや南アフリカから「輸入」されるリンゴも多く イギリス本来の「地物」のリンゴが店頭で販売されるのが少ないようです。
by holistic-care
| 2005-05-03 19:49
| 雑記
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